Les galettes

Les galettes, simple ou pourleth, sont préparées à base de farine bretonne de blé noir (aussi
appelée sarrasin).

La pourleth est une galette plus grande, plus épaisse, plus copieuse, pour les gros appétits.
Les galettes sont cuites avec du beurre salé selon la tradition bretonne.

Sur la carte, vous trouverez un grand choix de galettes. Mais si vous le souhaitez, vous pourrez
aussi composer votre galette avec la liste d’ingrédients proposée.

Nos spécialités : La galette à l’Andouille de Guéméné, la galette « saumon, épinards et crème
fraïche », la galette complète (œuf, jambon et emmental).

A vous de faire votre choix !!

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